こだわり

日本の美食文化
選び抜かれた厳選和牛と共にお楽しみいただける和食店です。完全予約制の当店では、四季折々の食材を活かした贅沢なコース料理をご提供しております。落ち着いた和の空間で、心ゆくまで上質な味わいをご堪能ください。特別なひとときを演出する「菊鶴」で、至福のひとときをお過ごしください。
五感で味わう和牛の美学
ご提供するのは、全国より厳選した最高級和牛と、職人が選び抜いた日本酒。とろける肉の旨みと、繊細な旨味を引き立てる酒の余韻。そのすべてが、一期一会の美しい時間へと昇華します。
厳選した和牛を取り揃えております★
全国各地から厳選した神戸牛や最高級の黒毛和牛を取り揃えています。特製の割下と至極の卵で楽しむすき焼きや、滑らかな脂の甘みが際立つしゃぶしゃぶは、素材の持ち味を存分に引き出しています。とろけるような食感と共に、至福のひと口を心ゆくまでご堪能ください。

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